Brennivín (isl. płonące wino) - islandzki akvavit aromatyzowany kminkiem produkowany od czasu zniesienia prohibicji na mocne alkohole na Islandii w roku 1935. Płonące wino sprzedawane jest niezmiennie w zielonych butelkach z czarną etykietą, która miała na celu odstraszać potencjalnych konsumentów - stąd jego potoczna nazwa Svartidauði (isl. czarna śmierć)[1].
Sposób podawania[]
Brennivín serwuje się zmrożony w małych kieliszkach, najlepiej w towarzystwie hákarla - drobnych kawałków fermentowanego mięsa rekina.
Gdzie kupić[]
- w sklepie wolnocłowym na lotnisku w Keflaviku
- w sklepach monopolowych na Islandii i Wyspach Owczych[2] (za blisko trzykrotnie wyższą cenę)
- online na brenivin.de[3]
